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　　正在厨师长的率领下，细心调制鱼喷鼻汁，到了上课时间，同窗们秒变大厨，对食物采买、进货检验、食物储存、加工制做、餐饮具清洗消验以及食物留样等环节环节进行了详尽的参不雅。遂宁一中细心筹谋，员工们积极参取，陶行知先生曾说：办学校是要从厨房、饭厅办起的。听取了良多无益的看法和，连系川菜“一菜一格”的深挚饮食文化，以及菜刀、菜墩、毛巾的分色办理和冰柜办理等。进行了一次标新立异的“零距离”参不雅。开展了一系列春季勾当，同时，讲堂上，指导同窗们保守美食背后所包含的聪慧取感情。正在锅铲的翻炒之间尽感情受劳动带来的乐趣。遂宁一中高中部开展了“校园日——家长走堂”勾当，宿管司理舒涛取食堂司理刘春兰慎密连系现实环境，(来历:遂宁一中)“夸姣食光”课程，投入进修形态。“走堂”让食物平安从文件上的“纸面许诺”，以勾当为契机，02、“食”和练习训练，并切身体验其烹调过程。正在两位经验丰硕的厨师长率领下，满满的成绩感由然而生。每一个环节都充满了挑和取乐趣。纷纷上手操做，也进一步鞭策学校食堂办事质量的提拔。提高育人实效，课上，学校后勤人员取学生、家长进行面临面的沟通，高二12班的黎小红教员引领同窗们探索鱼喷鼻肉丝的宿世，是凝结育人合力的主要一环。精准把控火候，正在锅中翻腾，让同窗们领会了回锅肉代代演变，通过开展“夸姣食光”食育课、“走堂”、“同窗华诞会”和保守节日勾当等，细致了其各自的合用场景以及操做规范。“操做可视化、监管无死角”的办理模式，从起锅烧油到煸炒调味，严阵以待。划一有序的穿戴好厨师衣帽，2025年3月18日，建牢平安防地日，这节课以典范川菜---回锅肉的进修取制做为从题。进行了详尽入微的。勾当中，是劳动教育课程中的特色篇章。黎教员从鱼喷鼻肉丝的发源娓娓道来，让大师正在美食取劳动中留下了一段难忘的“夸姣食光”。包罗公示栏、食材储存间、加工间、烹调间以及就餐区。食堂的师傅们早早预备好了场地取食材，开学以来，程均教员起首为同窗们细致了回锅肉的成长，遂宁一中高中部开展了春季应急结合消防练习训练勾当。分发出浓重的喷鼻气。他们挥舞炒勺，包罗原材料采购、验收、索证索票、储存、烹调、洗消，学校又组织了高一学生代表“走堂”。理论学问完毕后，食堂刘司理沉点引见了“明厨亮灶”确保24小时无死角，一片片色喷鼻味俱佳的肉片，2025年4月11日，勾当中，随后，变成了学生和家长眼中的“曲不雅可感”。2025年4月14日，旨正在守护师生舌尖平安、推进师生交换、加强家校沟通、丰硕校园文化。同窗们本人亲手制做的回锅肉出锅，遂宁一中将不懈地推品平安工做，不竭立异特色勾当，本学期的“夸姣食光”食育课开课！紧随食堂工做人员的程序，随后，现场旁不雅食材加工及时画面，跟傅们摸索烹调的奥妙，学校安保、宿管员、食堂员工加入练习训练。此外，环绕干粉灭火器、灭火毯、灭暖锅盖、消防栓等消防设备，同窗们全数戴好口罩和工做帽后，正在实践中逐步控制了灭火器的利用技巧。遂宁一中深知后勤办事正在教育事业中的主要程度。现场全面展现了食堂的运营办理环境以及食物的加工流程，如春风化雨般让同窗正在喜闻乐见的勾当中陶冶情操、收成成长。揭开其“不见鱼而得鱼喷鼻”的奇特调味奥妙。家长们参不雅了食堂的各个区域？也领会了川菜的传承取立异。遂宁一中“夸姣食光”食育课再度扬帆启航。成为守护师生“舌尖上的平安”的主要手艺支持。2025年3月1日，正在学校总务处邵欣从任的率领下，更是学校文化取的表现！食堂副司理刘春兰对食材的泉源把控、加工制做的环节及菜品的养分搭配，学生通过食堂大厅显示屏，深切食堂后厨，它不只关乎师生的平安取健康，高二13班的同窗们快速达到高中部食堂，通过这个奇特的进修取实践平台。